El mundo de la hamburguesa en Madrid está que arde, sobre todo alrededor de la Glorieta de Bilbao, con una impresionante concentración de restaurantes especializados. Burnout es el último restaurante especializado en hamburguesas en sumarse a la locura, pero no…
ACTUALIZACIÓN: este restaurante cerró ya hace tiempo. La zona en Madrid alrededor de la Glorieta de Bilbao se está convirtiendo en el epicentro hamburguesero de la capital. A un número interesante de restaurantes especializados en hamburguesas se han sumado nuevas…
ACTUALIZACIÓN: el restaurante cerró ya sus puertas hace algún tiempo. Alta Burgersía es una de las últimas aperturas que ha habido en Madrid en cuanto a restaurantes de hamburguesas. Su situación muy céntrica, su carne ecológica de los Pirineos y…
ACTUALIZACIÓN: el restaurante cerró sus puertas hace ya algún tiempo. Que las hamburguesas ya no son vistas como un plato de comida rápida de baja calidad es un hecho. Y la proliferación en todo el mundo y en Madrid en…
Hace no mucho estuve con un par de amigos en The Toast Café en Madrid para probar sus «hamburguesas gourmet». Al menos así es como las venden en su carta y en la página web. El restaurante tiene además brunch…
ACTUALIZACIÓN: Gancho y Directo ya no está en el mercado pero sigue teniendo restaurantes abiertos en Madrid. Gancho y Directo es un restaurante de hamburguesas del que llevo oyendo hablar desde hace tiempo, y siempre con buenas palabras. El principal…
ACTUALIZACIÓN: el restaurante cerró sus puertas hace ya algún tiempo. Peggy Sue’s es una de las primeras cadenas de hamburguesas que lideraron el revival de este plato en España, y desde 2011 cuentan con una segunda marca llamada Superburger con…
Bentley’s Burger es uno de los restaurantes de hamburguesas más nuevos en Madrid (abrió el 1 de febrero de 2014). Y ha irrumpido con mucha fuerza. Un poco de buenos contactos, otro poco de relaciones públicas y el resultado es…
ACTUALIZACIÓN: el restaurante cerró sus puertas hace ya algún tiempo. No hace falta que lo diga yo, es notorio que la hamburguesa es el nuevo santo grial de la gastronomía. Las aperturas de nuevos restaurantes especializados en hamburguesas ya casi…
