Esperando al mar en Koper (Eslovenia)

Hoy os muestro una foto del paseo marítimo de Koper, una bonita ciudad de la costa de Eslovenia. Esta ciudad también recibe el nombre italiano de Capodistria. La ciudad tiene un pasado…

Ruta de tortillas de patata por Malasaña

La tortilla de patatas es uno de esos platos imprescindibles en la cocina española, y yo diría que el más internacional, porque si bien la paella es lo que suelen pedir los…

Ramón Freixa y su fantástico restaurante homónimo en Madrid

El nombre de Ramón Freixa no necesita mucha presentación para los aficionados a la gastronomía. Hace ya años que Ramón recaló en Madrid y desde entonces (verano de 2009) tenemos la suerte…

Miss Sushi, un restaurante japonés diferente en Madrid

La semana pasada quedé con una amiga para comer. El lugar lo escogía yo, y ya sabéis si me habéis leído en algún momento aquí o en Japonismo, que hamburguesas/carne o japonés…

Los sabores de Ourense, bajo la batuta de Flavio Morganti

Ya os he mostrado fotos del fin de semana que pasé en Ourense probando su gastronomía local en el Tapas&Blogs de más distancia de todos en los que he participado hasta ahora,…

Un fin de semana gastronómico con Joselito

Os conté hace no mucho mi visita junto a varios amigos a la fábrica de Joselito en Guijuelo, para ver cómo se produce el que está considerado uno de los mejores jamones…

Hamburguesas y mucho más en la Taberna DNorte

Hace unos días mi amiga Alejandra Feldman me invitó a comer junto a otras personas a la Taberna DNorte, un nuevo local en el centro de Madrid, porque según me contó, hacían…

Cañadio, fantástica cocina cántabra en Madrid

Paco Quirós lleva años haciendo una fantástica cocina de mercado en Cañadio, su restaurante de Santander. Pero hace escasamente un año se decidió a abrir Cañadio en Madrid, una sucursal por así…

Una cena de lujo en el restaurante Annua en San Vicente de la Barquera

Uno de los puntos fuertes del blogtrip Lexus Pure Weekend en tierras cántabras era sin duda la cena en el restaurante Annua. En esta ostrería situada en San Vicente de la Barquera,…

Conociendo los secretos del jamón ibérico de bellota con Joselito

Hace ya algunos días tuve la suerte de visitar Guijuelo junto con un pequeño grupo de bloggers y acercarnos hasta la sede y fábrica de Joselito, posiblemente la marca de jamón más…
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