Restaurantes en cualquier parte del mundo, talleres de cocina y otras experiencias gastronómicas
Hoy os muestro una foto del paseo marítimo de Koper, una bonita ciudad de la costa de Eslovenia. Esta ciudad también recibe el nombre italiano de Capodistria. La ciudad tiene un pasado veneciano muy claro, luego formó parte de Italia,…
La tortilla de patatas es uno de esos platos imprescindibles en la cocina española, y yo diría que el más internacional, porque si bien la paella es lo que suelen pedir los extranjeros en restaurantes, cuando tenemos amigos de fuera…
El nombre de Ramón Freixa no necesita mucha presentación para los aficionados a la gastronomía. Hace ya años que Ramón recaló en Madrid y desde entonces (verano de 2009) tenemos la suerte de poder disfrutar en la capital de su…
La semana pasada quedé con una amiga para comer. El lugar lo escogía yo, y ya sabéis si me habéis leído en algún momento aquí o en Japonismo, que hamburguesas/carne o japonés son mis dos preferencias. Esta vez me decidí…
Ya os he mostrado fotos del fin de semana que pasé en Ourense probando su gastronomía local en el Tapas&Blogs de más distancia de todos en los que he participado hasta ahora, pero no os había contado el showcooking que…
Os conté hace no mucho mi visita junto a varios amigos a la fábrica de Joselito en Guijuelo, para ver cómo se produce el que está considerado uno de los mejores jamones del mundo. Pero además de la visita, también pudimos…
Hace unos días mi amiga Alejandra Feldman me invitó a comer junto a otras personas a la Taberna DNorte, un nuevo local en el centro de Madrid, porque según me contó, hacían una buena hamburguesa y quería mi opinión. Lo…
Paco Quirós lleva años haciendo una fantástica cocina de mercado en Cañadio, su restaurante de Santander. Pero hace escasamente un año se decidió a abrir Cañadio en Madrid, una sucursal por así decirlo de su restaurante santanderino. Y en buena…
Uno de los puntos fuertes del blogtrip Lexus Pure Weekend en tierras cántabras era sin duda la cena en el restaurante Annua. En esta ostrería situada en San Vicente de la Barquera, a la entrada de la ría y con…
Hace ya algunos días tuve la suerte de visitar Guijuelo junto con un pequeño grupo de bloggers y acercarnos hasta la sede y fábrica de Joselito, posiblemente la marca de jamón más conocida tanto en España como internacionalmente. José Gómez,…
