Burnout, nuevas hamburguesas en Madrid con fantástica carne
El mundo de la hamburguesa en Madrid está que arde, sobre todo alrededor de la Glorieta de Bilbao, con una impresionante concentración de restaurantes especializados. Burnout es el último restaurante especializado en…
Amor al atardecer en el Parque del Oeste de Madrid
Hoy me dejo de viajes a parajes paradisiacos y lejanos para quedarme en Madrid, mi ciudad. Y os muestro un atardecer desde el Parque del Oeste en el que se puede ver…
Celebrando el 40 cumpleaños en DiverXO
No todos los días se cumplen 40 años. Y una ocasión especial merecía una celebración especial. Así que meses atrás decidí reservar nuevamente en DiverXO para el día de mi cumpleaños.…
Chuka Ramen Bar, algo más que ramen en Madrid
Que el ramen empieza a estar de moda en Madrid no es un secreto. Cada vez se van viendo más propuestas de este plato japonés que, además de en Japón, pega fuerte…
Umiko, el nuevo restaurante japonés fusión de moda en Madrid
Umiko o la hija del mar es también el nombre del nuevo restaurante que han abierto Juan Alcaide y Pablo Álvaro en Madrid. Ambos tienen a sus espaldas una larga trayectoria en…
Alta Burgersía, hamburguesas de carne ecológica en Madrid
Alta Burgersía es una de las últimas aperturas que ha habido en Madrid en cuanto a restaurantes de hamburguesas. Su situación muy céntrica, su carne ecológica de los Pirineos y su carta…
Vaca Nostra, el renacer de un templo de la carne
Decir que Vaca Nostra ha renacido de sus cenizas cual Ave Fénix quizás sea un recurso manido pero, en este caso, resulta más que apropiado. Y es que a finales de abril…
Ramen Kagura, restaurante especializado en ramen en Madrid
El ramen es uno de mis platos japoneses favoritos. Un plato de fideos en sopa, de origen chino pero que se ha adaptado tanto al gusto japonés que ya forma parte por…
Probando las novedades de la izakaya Hattori Hanzo
No hace mucho que abrió el restaurante de tipo izakaya Hattori Hanzo en Madrid y ya escribí sobre ello al poco tiempo de su inauguración. Y es que poder probar un buen…
Una cena de fusión asiática en Sudestada
Este verano pasado cené en Sudestada con un amigo y pude comprobar como Estanis Carenzo sigue en plena forma en el que es uno de los mejores restaurantes de Madrid con una…