Un nuevo Tapas&Blogs con Elite Gourmet

Hacía tiempo que no me podía acercar por un Tapas&Blogs, un evento gastronómico que ya tiene su solera y que organiza mi amigo @Pintxo, y cuando vi que el jueves de la semana pasada volvía a haber uno, no lo dudé ni por un momento y me apunté. Ya, no necesito mucho empujón para apuntarme a un bombardeo, lo sé.

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Esta vez nos juntamos en el Real Café Bernabéu (comentarios de fútbol no, por favor :D) y los invitados fueron los chicos de Elite Gourmet, un proyecto sin ánimo de lucro para dar a conocer los productos españoles y en el que participan todas aquellas empresas que quieran contribuir a mantener el prestigio de la gastronomía española. Ellos han creado un sello de calidad de forma que si te encuentras un producto que lo tiene, puedes estar seguro de que es excelente.

Además de probar productos excelentes, fue un gusto poder volver a charlar y pasar un rato con amigos como Víctor y Ana, de Caminar sin Gluten (que además siempre me preguntan por Eric, qué majos); Montse y Lúa de Guía Repsol, guapísimas como siempre; el señor Rafa Prades de Con los cinco sentidos, que es un crack; Carlos Noceda, otro loco de la fotografía y la gastronomía que está de cumpleaños bloguero en A ver qué cocinamos hoy, JuanWes, con el que me eché unas buenas risas, Alfonso de Recetas de Rechupete y, por supuesto, Dani o El monstruo de las galletas, que es un verdadero monstruo pero en el buen sentido, y muchos otros que mi olvidadiza mente ya no recuerda.

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Y como éste era un evento gastronómico, hablemos de comida y bebida. Se empezó fuerte, aunque yo llegué tarde y me perdí la charla inicial y el Bloody Mary con zumo de tomate Lambda y ginebra Gin Mare.

Tras esto llegó la cena propiamente dicha, de estilo cocktail, con varias mesas que tenían todos los productos que íbamos a degustar, mientras charlábamos con algunos responsables de esos productos. ¿Y qué productos pudimos probar? Pues os cuento, pero ya veréis que todo suena muy bien (y sabía mejor):

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  • Berberechos de Frinsa con Cerveza Cruzcampo Gran Reserva y Gin Tonic de Gin Mare (vaya racha que llevo con los Gin Tonic). Los berberechos eran excelentes, y la combinación con la cerveza estupenda. El Gin Tonic, estaba bien, pero la Gin Mare es una ginebra demasiado aromatizada, con un toque floral demasiado fuerte y para un trago largo el sabor es demasiado potente.
  • Ventresca de Frinsa con Vino Albariño Pazo de Señorans Selección de Añada 2004 y Vino Blanco verdejo Marqués de Riscal 2010 (D.O Rueda). La ventresca, deliciosa, y el albariño muy rico, aunque claro, se quedó un poco caliente.
  • Esturión ahumado de PSN (Riofrio) con aceite de oliva virgen extra ecológico LA Organic intenso y aceite de oliva virgen extra Arbosana de La Boella. Como llegué un pelín tarde, los muy tragones no me habían dejado ni las migas, así que me tuve que conformar con probar los aceites con pan tostadito.
  • Jamón Ibérico de Real Jamón, Lomo Doblado de Señorío de Montanera, Salchichón de Covap y Ganso ibérico de Dehesa con vino Fino La Panesa, vino Loess Collection 2008 (D.O. Ribera de Duero) y Palo Cortado-Marqués de Rodil. Todo estupendo, el lomito se acabó en un abrir y cerrar de ojos y el jamón hubo que sacar platos y más platos hasta el final, pero ese magret de ganso ibérico, sin duda, por lo poco frecuente que es, se quedó en mi cabeza (y mi paladar).
  • Foie Gras mi-cuit de Martiko con Vino Rosado Petjades 2009 de Torelló (D.O. Penedés) y Cava Elyssia Pinot Noir de Freixenet. Muy rico.
  • Suprema Ibérica de Frial + Muslos confitados de Pato de Martiko con Vino tinto Amaren 2004 de bodegas Amaren (D.O. Rioja Alavesa) y Cava Sumarroca Gran Brut Allier. Ambas excelentes, riquísimas.

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Y de postre, porque los postres también son importantes, probamos los Caprichos de Yoghurt de El Pastoret, que los había de varios sabores y todos estaban buenísmos (al menos los que probé yo, que había uno con chocolate que cuando yo quise probarlo ya ni quedaba), con Vichy Catalan y Pacharán Baines Etiqueta Oro, aunque a mí me liaron y lo primero que probé de todo fue el pacharán…

Tenéis más fotos en su set correspondiente de Flickr, que no he querido poner demasiadas aquí para no aburrir.

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2 comments

  1. Pingback: Armonía entre Elite Gourmet y Tapas&Blogs, que gran maridaje!! - Recetas de rechupete

  2. Para nosotros, siempre es un placer disfrutar de tu compañia, y ciertamente, nos gustó volver a encontrarnos en este evento de Tapas&Blogs.

    Además, Tapas&Blogs, nos ha permitido conocernos, ya que si no hubira sido por estos eventos, seguramente nos hubieramos perdido el placer de conocernos.

    Nos ha gustado mucho tu post, y como siempre tus fotografías.

    Besotes y abrazos.

    Ana y Víctor.

  3. Gracias por vuestro cariñoso comentario, Ana, Víctor.

    Es cierto que de no ser por Tapas&Blogs no nos hubiéramos conocido (o habría sido más difícil) así que estoy contento, porque sois de lo mejorcito que hay :D

  4. Pingback: Armonías, sabores y aromas de Elite Gourmet :: Tapas & Blogs

  5. Pingback: Tapas&Blogs, EliteGourmet, Guia Repsol y la SER Jaen. | ¡A ver que cocinamos hoy! Recetas faciles y baratas

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